Deputy Head Chef

SATOSHI Unggul · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Kami mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di SATOSHI Unggul. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Lokasi kerja di Tenggarong, Kalimantan Timur dengan gaji yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim koki.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau ketersediaan dan penggunaan bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan produktivitas.,Mengkoordinasikan dengan tim layanan pelanggan untuk memenuhi permintaan khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dan perangkat lunak dapur.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dan perangkat lunak dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dengan tim layanan pelanggan untuk memenuhi permintaan khusus.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait